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1日中モニターを見ながら仕事をしていると、目がとても疲れてしまう。夕方になると視力も落ちてきて、作業性が極端に悪くなる。そんな時ブルーベリージュースを飲むと、ブルーベリーに含まれる青紫の色素であるアントシアニンが、視力の回復を助けてくれる。実より皮に多く含まれるアントシアニンはジュースなら十分に摂取できる。
目を閉じると青真珠色のきれいなブルーベリー畑が広がり、甘い香りが漂う。ブルーベリーの一大産地であるカナダにいつか行ってみたいと思っている。
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