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ニンジンはカロテンやカリウム、食物繊維が豊富な野菜だけど、子供になかなか食べてもらえない。ニンジン嫌いの子供でもキャロットジュースにアップル果汁を加えれば、甘くなって飲みやすくなる。またレモン果汁を少量加えるとニンジンに含まれるビタミンCを壊す酵素を抑えることができるそうだ。
キャロットジュースを飲む元気な子供の笑顔を見ながら、お弁当を入れるバッグにウサギのアップリケをしている。ウサギさんの大好物の小さなニンジンも一緒に縫いつけておこう。
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